寒冬已至，又到了吃火锅的季节了。说到吃火锅，身在三利大家庭的我们，吃火锅更是红红火火，因为全是自己动手准备食材，这样的火锅别有一番滋味。

周六下午，我们早早清理干净卫生，就做好了重要“部署”，有负责采购食材的，有负责准备桌椅的，有负责准备餐具的，分好工之后我们各自带着任务行动起来。采购食材是个艰巨的任务，因为需要准备的材料五花八门，各式各样的蔬菜、肉类、配料、佐料都需要考虑，首先要考虑到蔬菜的新鲜程度，还要考虑够不够量。身在三利大家庭，早已不知柴米油盐的价格，所以价格方面最后考虑，只要大家能够吃得开心、高兴，其他都是次要的。

所有准备工作做好后，我们齐聚一堂，早已按捺不住激动的小心脏，一看到准备下锅的食材，就禁不住垂涎欲滴。煮火锅，首先要烧好一锅水，放入火锅底料，等到水沸腾时，就已经是香味四溢了。接着，将切好的辣椒放入锅中，在这寒冷的季节，肯定不会缺了辣椒。不一会，锅里就是火红一片，在空气中都能闻到一股火辣刺鼻的香味。紧接着将白菜等蔬菜放入锅中，顿时发出一阵“啪啪”的响声，水面已经浮起了一阵水泡。在掀开锅盖的一瞬间，一阵香味扑鼻而来，光闻到这弥漫的香味，就已经是一种享受。刚煮好的一锅在不到一分钟的时间里被捞得精光，每个人都吃得津津有味，陶醉在这美味中。

第二锅大部分是肉类，为了能够吃得更香，这次购买的全是鲜肉。首先下锅的是各式各样的丸子，然后是切好的肉片，再放些蔬菜，盖锅开煮。在静静等了5分钟后，开锅的一瞬间，就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息，简直是一种享受。打开锅盖后，闻着那扑鼻的香味，看着一锅“闹腾”的食物，已经让人禁不住垂涎三尺。每人盛上一碗，已经是迫不及待，急急忙忙拿起筷子，夹起一片肉，咬一口，真辣，真香，好像全身都热了起来。一碗接着一碗，我们已经不想停下来，真想一直享受这美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽，周围更是一片欢声笑语，大家在热气腾腾的桌上释放着更多的热情与欢乐。

每次想到这样的欢乐时光，不禁思绪万千，首先想到的是我们有一个强大的祖国，现在我们能够在一起快快乐乐吃一顿火锅再正常不过，但在其他国家，在病毒肆虐的疫区，被感染的病人要么躺在病床上，要么自己与病毒抗争，这所有的幸福，是因为我们有一个强大的祖国。还有我们的三利大家庭，一家人来自五湖四海，只因为我们共有一个目标，走到了一起，这里就是我的家，我将在这里奋斗终生！